انواع خرما

خرما میوه درخت نخل است. این میوه غنی از ویتامین­ها، مواد معدنی و آنتی­اکسیدان هاست بنابراین برای تقویت استخوان­ها، پوست و مو بسیار مفید است. خرما همچنین غنی از فیبر و قند طبیعی است، حاوی مقدار زیادی انرژی است و عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می­بخشد. این میوه مغزی را می­توان در تهیه انواع غذاها، شیرینی­ها، کیک­ها، اسنک­ها و اسموتی­ها استفاده کرد. خرما را می­توان به همراه چای، قهوه یا شیر به جای قند مصرف کرد. انواع مختلفی خرما وجود دارند که هر یک طعم خاص و منحصر به فرد خود را دارد، شامل خرمای مضافتی، پیارم، کبکاب، زاهدی و خاصویی.

در واقع تقریبا حدود 400 گونه مختلف خرما در ایران کاشته می­شوند اما تنها تعداد کمی از آن ها از نظر تجاری مهم هستند و در سطح جهانی شناخته شده­اند. بسته به گونه خرما، خرمای تازه نسبتا کوچک است و رنگ آن از قهوه­ای روشن تا قهوه­ای تیره و حتی قرمز متفاوت است.

خرما را می توان به راحتی در تهیه انواع خوراکی ها به عنوان جایگزین قند و شکر استفاده کرد. اگر نمی خواهید از خود میوه خرما استفاده کنید می توانید از محصولات خرما، مثل شیره خرما یا خمیر خرما برای تهیه غذاها، شیرینی ها و کیک ها استفاده کنید. محصولات خرما همه خواص میوه خرما را دارا هستند و به همان اندازه مفید و مغذی اند.

توجه داشته باشید که اگرچه خرما یک میوه به شدت مقوی و پرخاصیت است، کالری زیادی دارد و مصرف بیش از اندازه آن ممکن است مشکلاتی مانند چاقی و سطح بالای قند خون را به دنبال داشته باشد. به همین دلیل بهتر است در مصرف خرما تعادل را رعایت کنید.