پسته احمدآقایی یکی دیگر از انواع پسته های بلند و کشیده ایرانی است. این نوع پسته نیز مانند پسته اکبری بزرگ و بلند است، با این تفاوت که پسته احمدآقایی تخم مرغی شکل است و قطر سر و ته این پسته به یک اندازه نیست. پوسته سفت این پسته روشن ترین رنگ را در بین تمام پسته های ایرانی دارد و از نظر ظاهری شبیه به پسته های آمریکایی است. رنگ غلاف بیرونی پسته تازه در پسته احمدآقایی قرمز روشن متمایل به قهوه ای است. این نوع پسته در سایزهای 22-24، 24-26 و 26-28 موجود است.